бражка / домашнее вино / иные спиртные домашние напитки

[SENA]

Настойку хочу получить, с тонким вишнёвым вскусом, без крепления спиртом

По моим понятиям настойка - это то что настаивается на спирте может я не прав, но думаю, что это так

Все правильно, настойка только спиртовая и никак иначе.

[SENA]

я ,ж, только, начинающий, в специальной терминологии - путаюсь, покудова

Вишнёвой, как и крыжовенной, будет наливка

Марат, все то, что делается из старого варенья это бражка. Пусть неблагозвучно, зато правда, хоть и горькая.

[Николай Николаевич]

Пусть неблагозвучно, зато правда, хоть и горькая.

И даже если бражка будет сладкая

[Зиверт]

Пусть неблагозвучно, зато правда, хоть и горькая.

И даже если бражка будет сладкая

Сначала она будет сладкая из-за невыбродившего (от высокой концентрации) сахара, потом все равно перегорит в уксус...

[сухареченский]

Надо во время перегнать и будет хороший напиток

[Николай Николаевич]

потом все равно перегорит в уксус...

Винный уксус

[Зиверт]

Надо во время перегнать и будет хороший напиток

Вот и я говорил Марату... не слушается... надо наказывать...

[marat]

Надо во время перегнать и будет хороший напиток

Надо будет вовремя выпить,эту самую бражку, после того как сахар распадётся, но винный уксус ещё не образуется ..может, к тому времени, и собрание форума в каком кафе, образуется

[Зиверт]

Надо будет вовремя выпить,эту самую бражку, после того как сахар распадётся, но винный уксус ещё не образуется

Марат, ты эту бяку пить не сможешь, поверь.... лучше перегнать, получишь недурственный сэм. А его уже как хочешь разбавляй и приправки кидай для вкуса.

[marat]

чего ж , тогда, на 10 страницах мне тут голову морочили, что не надо туда дрожжи кидать...
нету времени , пока. самогоном заниматься

[Зиверт]

чего ж , тогда, на 10 страницах мне тут голову морочили, что не надо туда дрожжи кидать...

Ух, они какие вредители!

нету времени , пока. самогоном заниматься

Эт точно. Тут предложили полдюжины 3-х литровых банок варенья, так я сразу сказал - расчет после октября, а то сейчас некогда бражными делами заниматься, да и прежний запас ещё не уничтожен.

[Vofka_lnk]

Всем добра! Кто подскажет взял турбо дрожжи Дубле Шейк С 24 говорят что 9 кг сахара и 30 л воды за 4 дня бродит и светлеет... Блин уже неделю стоит мутная. Что за дела?

[marat]

не отвечают...извиняюсь, что перебиваю.
Пойдёт такой перегонный куб для сэма сделать, из двух баков от стиралок ?
Мне так удобней будет стыки крепить. и на печке сч кружками греть.
Или нужно верхнюю часть маленькой делать, обрезать по шву ?
Такое мне так же пойдёт. Варить, то, не умею, только болгарить и болтиками скреплять...
Мне,б чего попроще...

[сухареченский]

Всем добра! Кто подскажет взял турбо дрожжи Дубле Шейк С 24 говорят что 9 кг сахара и 30 л воды за 4 дня бродит и светлеет... Блин уже неделю стоит мутная. Что за дела?

Так и есть 10.дней надо.А про 4 дня обманщик продавец.Бери обыкновенные хмельные и не надо переплачивать стоит тоже 10.дней

[Vofka_lnk]

Всем добра! Кто подскажет взял турбо дрожжи Дубле Шейк С 24 говорят что 9 кг сахара и 30 л воды за 4 дня бродит и светлеет... Блин уже неделю стоит мутная. Что за дела?

Так и есть 10.дней надо.А про 4 дня обманщик продавец.Бери обыкновенные хмельные и не надо переплачивать стоит тоже 10.дней

Все понятно сцука продавец. Спасибо а то я начал переживать уже! Что испортил

[dva]

Тоже сейчас хмельнные использую. 6 дней, 7 даже не булькнет, гоню. С бутыли в этот раз взял 5.5 л при 53 градусах. Пользовался раньше дрожжах и на упаковке написано спиртовые. Тоже понравились сейчас не вижу их ((((. Кто знает где угля кокосового в кемерово взять? Брал на терешкам самогон не прозрачный получился а чуть с голуба, выкинул (((

[Зиверт]

...самогон не прозрачный получился а чуть с голуба, выкинул (((

Может, забыл сухопарник слить? Там шняга как раз мутно-голубоватая скапливается...

[dva]

...самогон не прозрачный получился а чуть с голуба, выкинул (((

Может, забыл сухопарник слить? Там шняга как раз мутно-голубоватая скапливается...

я по моему ясно написал от угля

[Зиверт]

Витя, ну ты хоть через раз знаки препинания ставь тогда...

[Александр]

не отвечают...извиняюсь, что перебиваю.
Пойдёт такой перегонный куб для сэма сделать, из двух баков от стиралок ?
Мне так удобней будет стыки крепить. и на печке сч кружками греть.
Или нужно верхнюю часть маленькой делать, обрезать по шву ?
Такое мне так же пойдёт. Варить, то, не умею, только болгарить и болтиками скреплять...
Мне,б чего попроще...

Сдай в цветмет, на вырученные деньги купи прокладку на флягу, которую хотел продать.
В твоей ситуации лучше куба и не придумать!

[marat]

куб то перегонный,нужен, из браги в самогон. А фляга - она для получения браги для самогона. А как самогон получать, чтоб, пока, с магазином, не связываться?

[Александр]

Самый эконом вариант - во фляге ставь, потом не переливая перегоняй. После обязательно на второй раз перегоняй с отбором голов и отсечением хвостов. В крышке врежешь отвод.
Так раньше в деревнях и делали самогон. Да наверно и сейчас успешно делают
Можешь после настаивания и осаждения браги, методом слива-перелива, отделить мертвые дрожжи, что не варить их зазря.

[marat]

теперь будем мониторить "мёртвые дрожжи"...Поро хвосты и уши - понятно

нашёл я самогонный аппарат,советский, правда из 20-литрового бидона... правда не пробовал ещё, брага нужна. Но хотелось бы нержавейки...

[Александр]

теперь будем мониторить "мёртвые дрожжи"...Поро хвосты и уши - понятно

нашёл я самогонный аппарат,советский, правда из 20-литрового бидона... правда не пробовал ещё, брага нужна. Но хотелось бы нержавейки...

Мертвые дрожжи, или "трупики бактерий", или еще как назвать осевшие дрожжи - смысл понятен?
Насчет нержавейки из стиралок я бы не заморачивался, потеря времени с этими баками, а в итоге какая-то уродливая конструкция на болтах, завтра вопросы посыпятся как сделать герметично
И что ты имеешь ввиду под аппаратом?
Бак в котором нагревают брагу - это куб!
Алюминиевый бидон или фляга сойдет на первое время, узбагойся, ничего там вреднее спирта не появится Лет двадцать назад в обиходе алюминий да эмаль были, пока китайцы нержавейкой не начали снабжать, и ничего - живы и по сей день
Ты лучше обрати внимание - соединительные шланги между кубом и аппаратом только силиконовые, не ПВХ и не резина, а пищевой силикон.
Прокладки на куб тоже из силикона, все сейчас в специализированных магазинах продается.
Но я за то, чтобы змеевик в охладителе был из нержавейки!

[Vofka_lnk]

теперь будем мониторить "мёртвые дрожжи"...Поро хвосты и уши - понятно

нашёл я самогонный аппарат,советский, правда из 20-литрового бидона... правда не пробовал ещё, брага нужна. Но хотелось бы нержавейки...

У меня такой же. отец сам делал.. Уже лет так 45 служит.. по наследству достался на днях фото даже кину 000

[dva]

Самый эконом вариант - во фляге ставь, потом не переливая перегоняй. После обязательно на второй раз перегоняй с отбором голов и отсечением хвостов. В крышке врежешь отвод.
Так раньше в деревнях и делали самогон. Да наверно и сейчас успешно делают
Можешь после настаивания и осаждения браги, методом слива-перелива, отделить мертвые дрожжи, что не варить их зазря.

Согласен полностью

[dva]

теперь будем мониторить "мёртвые дрожжи"...Поро хвосты и уши - понятно

нашёл я самогонный аппарат,советский, правда из 20-литрового бидона... правда не пробовал ещё, брага нужна. Но хотелось бы нержавейки...

Мертвые дрожжи, или "трупики бактерий", или еще как назвать осевшие дрожжи - смысл понятен?
Насчет нержавейки из стиралок я бы не заморачивался, потеря времени с этими баками, а в итоге какая-то уродливая конструкция на болтах, завтра вопросы посыпятся как сделать герметично
И что ты имеешь ввиду под аппаратом?
Бак в котором нагревают брагу - это куб!
Алюминиевый бидон или фляга сойдет на первое время, узбагойся, ничего там вреднее спирта не появится Лет двадцать назад в обиходе алюминий да эмаль были, пока китайцы нержавейкой не начали снабжать, и ничего - живы и по сей день
Ты лучше обрати внимание - соединительные шланги между кубом и аппаратом только силиконовые, не ПВХ и не резина, а пищевой силикон.
Прокладки на куб тоже из силикона, все сейчас в специализированных магазинах продается.
Но я за то, чтобы змеевик в охладителе был из нержавейки!

Опять правильно. Сейчас за 5-6 т. Можно купить аппарат.там и книжка и инструкция что как ставить и как гнать . Просто и удобно. Не надо изобретать велосипед, когда всё известно давно и опробовано.

[serj1581]

Во вы тут мути написали ничего путного мёртвые дрожжи и прочее. Изучите матбазу в соответствующих форумах, создайте, или купите аппарат с нормальной разделяющей способностью, забудьте про всякие сухопарники, (это из той же оперы что и мёртвые дрожжи ) и делайте питьевой продукт и не парьтесь.

[ПРОКОП]

Простейший пример ликбеза. Вопрос к эрудированным спецам.
Дано: Аппаратура

Аппаратура.jpg (142.46 КБ) 3249 просмотров

конвекция проточная.jpg (204.23 КБ) 3249 просмотров

Имеются составляющие:

Составляющие сэма.jpg (192.89 КБ) 3249 просмотров

Вопрос:
Роль и предназначение составляющих.
Продукцию этого простого аппаратика дегустировал. Сивушными маслами не отдаёт. Есть лёгкий привкус хлеба.

[skvajer]

Колонна как у меня А Куб у меня из фляги, с тэнами внутри и регуляторами мощности.