Кемеровская рыбалка

serj1581 писал(а):С винограда легко.

А чачу не только с винограда варят. Я пил яблочную, сливовую, виноградную, алычёвую, ткемалевую

serj1581 писал(а):С винограда легко.

Будешь моим Учителем!!!

FRANCIS DRAKE писал(а):

serj1581 писал(а):С винограда легко.

Будешь моим Учителем!!!

Изучай: http://forum.homedistiller.ru/index.php ... 3.0#msg614

Николай Николаевич писал(а):

serj1581 писал(а):С винограда легко.

А чачу не только с винограда варят. Я пил яблочную, сливовую, виноградную, алычёвую, ткемалевую

Николаич, как только куплю всю необходимую аппаратуру, буду пробовать варить всякую чачу.

FRANCIS DRAKE писал(а): Николаич, как только куплю всю необходимую аппаратуру, буду пробовать варить всякую чачу.

Давай,вари я помогу в дегустации. Я в Грузии 2 года дегустировал

добавлю:
в разы медленнее гнать надо чачу (температуру держать чуть ниже точки кипения - не выше 90-95 С), чтобы не получился тот же самогон с небольшими вкусовыми вариациями
полученный "медленный" самогон-чачу НЕ ОЧИЩАТЬ !
иначе очистка уничтожит вкус чачи

serj1581 писал(а):

FRANCIS DRAKE писал(а):

serj1581 писал(а):С винограда легко.

Будешь моим Учителем!!!

Изучай: http://forum.homedistiller.ru/index.php ... 3.0#msg614

Хорошая ссылочка, завтра внимательно почитаю. Меня однажды угощали чачей, сыгранной из конфиската дешового вина в тетрапаках. Привезли КАМАЗ некондиции, или просрочки на свалку, а бульдозерист не стал гусеницами пакеты с вином давить, а разделили с камазистом. Бульдозерист был родственником нашего аппаратчика Ивана с Азота. Ваня в ночь на смену 3 литра припёр. Мы енти 3 литра втроём за ночь приговорили и ништяк! Утром как огурчики были.

Левашов Александр писал(а):Спасибо за рецепт ликер БЕЙЛИЗ очень вкусный ! Жене очень понравился !

oxotnik.73 писал(а):

Левашов Александр писал(а):Спасибо за рецепт ликер БЕЙЛИЗ очень вкусный ! Жене очень понравился !

На любителя этот лидер. Сделал 1л.. но всем больше с корицей моя нравится. Хотя вкусы у всех разные. Сегодня надо бутыль с клодовки достать ,;замутить брагульку

Подготовил бочку , залил самагоном. теперь хожу смотрю на неё и облизываюсь.

Самогонщикам и прочим алкашам на заметку. В равных частях берём клюкву и чистый спирт. Клюкву заливаем спиртом в стеклотару и тёмное прохладное место на 3 месяца. Клюкву жамкать не надо. Можно иногда взбултыхивать.

oxotnik.73 писал(а):Подготовил бочку , залил самагоном. теперь хожу смотрю на неё и облизываюсь.

Лёша что то пропустил что ль . Сколько бадейка стоит и скок литров?

dva писал(а):

oxotnik.73 писал(а):Подготовил бочку , залил самагоном. теперь хожу смотрю на неё и облизываюсь.

Лёша что то пропустил что ль . Сколько бадейка стоит и скок литров?

Бадейка 10 литров , с пересылкой обошлась в районе 5 тысяч .

Понятно надо подумать, а то я кубики или просто палочки дубовые месяца 2-3 квашу

а кедровые бочки на ваше дело не пойдут? соленья прикольные в них получаются

dva писал(а):Понятно надо подумать, а то я кубики или просто палочки дубовые месяца 2-3 квашу

На дубовых кубиках я всего две недели настаиваю.
вот в бочке это долгий процесс .

Vitamin писал(а):а кедровые бочки на ваше дело не пойдут? соленья прикольные в них получаются

нет кедровые не пойдут. только дубовые.

у меня корефан их изготавливает из кедра: бочки для засолки, банные причиндалы и проч... видел как-то у него и такие же бочёнки с краниками, говорил под вино заказали.

Vitamin писал(а):у меня корефан их изготавливает из кедра: бочки для засолки, банные причиндалы и проч... видел как-то у него и такие же бочёнки с краниками, говорил под вино заказали.

Про дубовую узнай

узнавал, у него материала нет...

Где тогда дубовых досок взять?

dva писал(а):Где тогда дубовых досок взять?

Мозга не парь, у вас в Кемерово продаются дубовые бочку .

Витя, на Терешках возле Ленина магазинчик есть, там ентих бочонков всяких полно.

Гляну

oxotnik.73 писал(а):

dva писал(а):Понятно надо подумать, а то я кубики или просто палочки дубовые месяца 2-3 квашу

На дубовых кубиках я всего две недели настаиваю.
вот в бочке это долгий процесс .

Лёха, при таком обьеме, нифига он не долгий, месяц- три, тем более она новая. Передержишь получишь плинтусовку.

Типа периодически пробу снимать надо

Что то прохладная весна навеяла "Перцовочка":
2 литра 42% сэма;
3 стручка красного перца сантимов 12;
4 горошины душистого перца;
10 горошин чёрного перца;
1/3 ч.л. измельчённого мускатного ореха;
1 зубчик чеснока;
2 ст.л. мёда.
Стручки помыл, проткнул ножом для лучшей экстракции горошины раздавил ножом, чесночину порезал, всё в банку, залил сэмом. Недельку настоится, будем пробовать.

вырви глаз или пламя дракона получится я раз вместо 10горошен черного перца кинул 20 всю воду на реке выпили , а тут еще и жгучий

Мне нравится погорячей, у Колько спроси, как лечил от простуды я его.

Добрый день! На щегловском базаре в ТЦ Облака магазин открылся все для самогоноварения, там бочки дубовые всякие разные, и по цене дешевле нигде не находил.