Света, на порезанный на кусочки хариус, предварительно очищенный от шкуры, слабопосоленый, поперченный черным перчиком, политый соком выжатого лимона, перемешай и в холодильник на часок. Если свежепойманный - то и 20 минут хватит.Svetlana писал(а):Надо попробовать... Тогда его с пивом надоoops! писал(а):Светлана, а Вы вяленого хариуса ели??? никакие полосаты и щуки даже рядом не стояли.. мне просто соленый как селедка хариус тоже не очень понравился)), а я его много не могу пить...
Слабосоленым он мне кажется сырым и не вкусным, поэтому солю как селедку
Потом с картошечкой - пальчики оближешь.
Еще он чищенный от чешуи, обваленный в муке с солью и жаренный до корочки - тоже вкуснятина!
А еще посоленный день, и вяленый день - два, когда только начал подсыхать убирать его в холодильник, чтоб не пересох, его чистить одно удовольствие - кости со хребтом легко отделяются, и можно его хоть с чем - хоть с картошкой, хоть с пивом!
!)) чтобы не расслаблялись, а получали удовольствие постепенно))
раз везти нельзя 
блин османа не разу не ел 
