Страница 2 из 2

Re: Старику - где тепло, там и Родина.

Добавлено: 16 окт 2017, 17:24
Валера_Кемерово
Сергеич, ты молодец!
:good:

Re: Старику - где тепло, там и Родина.

Добавлено: 16 окт 2017, 17:39
Sergii
Новосибирск - Стамбул - Новосибирск - 17 800 руб
прям очень бюджетный билет.. за сколько его покупали?
а как удалось примус (да еще поди с газом?) провести в багаже?

Re: Старику - где тепло, там и Родина.

Добавлено: 16 окт 2017, 17:59
Сергеич
Всем, спасибо!
Sergii писал(а):
Новосибирск - Стамбул - Новосибирск - 17 800 руб
прям очень бюджетный билет.. за сколько его покупали?
а как удалось примус (да еще поди с газом?) провести в багаже?
Вылет через день после покупки билета. Поэтому сначала собрал рюкзак, а затем стал искать подходящие рейсы. Туда летел, немного не удобно. Через Пулково с пересадкой в 10 часов. Но Пулково самый лояльный аэропорт в нашей стране. Старые мягкие диваны без перекладин - спи, не хочу :) Обратно с 4 часовой пересадкой во Внуково.

Примус брал бензиновый с раздельным баллоном. Он хорошо моется и топливом не воняет. Бензином затарился на месте. Примус можно было и не брать - дров хватает и проблем с костром нет.

Re: Старику - где тепло, там и Родина.

Добавлено: 17 окт 2017, 13:49
Дядя_Юра
Сергеич-огромный зачёт :good:

Re: Старику - где тепло, там и Родина.

Добавлено: 20 ноя 2017, 23:27
Admin
этот отчет конкурсный !
ГОЛОСОВАТЬ за отчет

Re: Старику - где тепло, там и Родина.

Добавлено: 26 ноя 2017, 00:04
Mmaster
Затем надеваю маску и иду в море. Средиземное море это не Красное море в Египте, здесь особо смотреть некого. Но мне все равно интересен подводный мир. Да вдобавок, надо набрать ракушек на наживку и себе на пропитание. Пожарю их на обед с яишенкой.
Уважаемый, Сергеич!
прочитал очередной Ваш шедевр, интересно про "ракушки", это те самые деликатесы из ресторанов?
а как они выглядят на дне, как их добывали и готовили ? фото, видео
вдруг в Турцию попаду , буду знать как их добыть пригодится :)

Re: Старику - где тепло, там и Родина.

Добавлено: 27 ноя 2017, 15:40
Герш
Отчет конечно зачетный!!! :good:
Но вот про рыбалку совсем мало рассказал: где ловил, что ловил, на что ловил, в какое время лучше клевало????
Очень интересно :girl: :read:

Re: Старику - где тепло, там и Родина.

Добавлено: 30 ноя 2017, 10:51
Сергеич
Mmaster писал(а): интересно про "ракушки", это те самые деликатесы из ресторанов?
а как они выглядят на дне, как их добывали и готовили ? фото, видео
вдруг в Турцию попаду , буду знать как их добыть пригодится :)
К сожалению, почему-то, нынче фотографий ракушек не делал. Но есть аналогичные из других поездок. Но это не принципиально. Ракушки, что на нашем Дальнем востоке, что в Египте, что в Турции - одинаковы.

Для рыбалки собирал вот таких улиток. Они сидят на границе воды и в отлив собираются большими группами. Мясо у них плотное и на крючке держится хорошо. Мелочь их долго не может сбить. Если нечего делать, то их вполне можно и самому есть, только нудно их из панциря извлекать, мелкие они, но съедобны и вкусны.
Вот они.
Изображение

Изображение

Изображение

Для еды собирал устриц и мидий.
Устрицы крепко прирастают к камням и отодрать их без помощи ножа невозможно. По крайней мере, у меня ни разу не получалось. Можно есть, как сырыми с какой-нибудь кислой приправой, а можно и отварить-пожарить.
Мидии сидят на камнях крепко прикрепленные к ним биссусом - тонкие зеленые волокна на конце раковины. Берешь ее в руку и скручиваешь с камня. Чищу их на берегу. Нож просовываю между створками и подрезаю сжимающий раковину мускул. Срезаю бахрому, а все остальное в пищу. Из мидий готовил , что-то типа плова, в котором вместо мяса - мидии. И в коптилке готовил под лимонно-соевым соусом с чесноком и сыром.
Изображение

На переднем плане в центре устрица, по краям и за устрицей мидии.
Изображение

Попадаются рапаны. Их отваривал, выковыривал и обжаривал - хуже мидий, но тоже вкусно. Хотя вкусы у всех разные.
Изображение

Изображение

В приготовлении ракушек, важно их не передержать. Если их подвергать долгой термообработке, то они становятся жесткими, особенно рапаны. Мне нравится обжаривать их с луком. У местных рыбаков в качестве наживки видел ракушек под названием - морской черенок. Говорят, что он очень вкусен. Но мне не попадался, хотя я избороздил много песчаников в их поиске.
Герш писал(а):где ловил, что ловил, на что ловил, в какое время лучше клевало????
Очень интересно :girl: :read:
Для ловли ставридок и скумбрии (паламуд, не совсем скумбрия, а что-то из скумбреобразных) применял вот такой готовый ставок с мухами. 6 мух на поводках с грузом. Вешал его на прозрачный пластиковый поплавок. Заброс на максимальную дистанцию и медленная подтяжка. Имитирует стайку малька.
Изображение

Изображение

При себе был только телескоп. На нем монтировал простую поплавочную оснастку со скользящим поплавком.
Вот она.
Изображение

Крючок 14 номера. Помимо улиток пробовал ловить на мякиш хлеба. Но получалось плохо. Хлеб нежный, быстро слетает с крючка. На хлеб надо не спиннинг, а маховую удочку. На хлеб шла рыбешка размером с ладонь, с ядовитыми шипами (предупредили местные). Обзывали ее сокур. Шипы обрезаешь и вполне съедобная рыба. Но обрезать шипы удобно ножницами, а у меня их небыло. Поэтому я этой рыбкой не увлекался. Хотя если раскидать в воду размоченный засохший хлеб, ее собирается большая куча.
Видел каракатиц, но сколько вечером не кидал кальмарниц - результата ноль. Видел в прибрежной волне некрупную барракудку. Хлестал и воблеры, и резину - не взял.
В одном месте на песчанике кидал донку. На ракушку изловил пяток барабулек. Но больше, к сожалению, не попадались. Вкусны жареные.
В основном ловил с камней, там, где глубина. Большая вероятность поимки ставридок и скумбрии.

Re: Старику - где тепло, там и Родина.

Добавлено: 30 ноя 2017, 14:23
Герш
Ну вот, совсем другое дело :good: Очень полезная информация.
Барабульку ловил в Анапе :hook17: , в Алании не попадалась. :hooked:
А рыбу фотал? :oops:

Re: Старику - где тепло, там и Родина.

Добавлено: 30 ноя 2017, 14:51
Сергеич
Герш писал(а):А рыбу фотал? :oops:
Нынче мало. На другое глаза разбегались. Жареная (паламут и еще какая-то) и пацана со спинорогом.
Изображение

Изображение

Re: Старику - где тепло, там и Родина.

Добавлено: 30 ноя 2017, 15:26
Герш
Эти ты уже выкладывал.
Жаль конечно, что мало.
Тогда выкладывай - что фотал другого. Будим завидовать. :shock: