на природе: портативный мангал для шашлыка, замаринованное мясо с добавлением жидкого дыма, завернутое в толстую фольгу с многочисленными проколами, на жарких углях без пламени. Молодая говядина 25-35 минут, свиная филейка - 20-25 мин, куриное филе - 15... 20 мин.доктор42 писал(а):Подскажите, где можно мясо закоптить, горячим способом.
Вопросы & Ответы
- Автор
- Сообщение
-
Не в сети
- модератор
- Сообщения: 7218
- Зарегистрирован: 14 авг 2008, 16:17
- Откуда: Кемерово
- Благодарил (а): 128 раз
- Поблагодарили: 120 раз
Re: Вопросы & Ответы
_________________
In God We Trust
In God We Trust
-
Не в сети
- Сообщения: 2089
- Зарегистрирован: 21 сен 2008, 11:19
- Откуда: Кемерово
- Благодарил (а): 68 раз
- Поблагодарили: 109 раз
Re: Вопросы & Ответы
вот Валера сказал-я аж слюной захлебнулся...организовать бы такой выезд с пожаркой мяса!
-
Не в сети
- Сообщения: 10979
- Зарегистрирован: 24 май 2012, 21:25
- Откуда: КЕМЕРОВО
- Благодарил (а): 1708 раз
- Поблагодарили: 680 раз
Re: Вопросы & Ответы
А рецепт мариновки?Валера_Кемерово писал(а):на природе: портативный мангал для шашлыка, замаринованное мясо с добавлением жидкого дыма, завернутое в толстую фольгу с многочисленными проколами, на жарких углях без пламени. Молодая говядина 25-35 минут, свиная филейка - 20-25 мин, куриное филе - 15... 20 мин.доктор42 писал(а):Подскажите, где можно мясо закоптить, горячим способом.
_________________
He бoйтecь делaть тo, чтo нe умeeтe. Пoмнитe, кoвчег пocтpoил любитeль, пpoфeccиoнaлы пocтpoили - Tитaник.
He бoйтecь делaть тo, чтo нe умeeтe. Пoмнитe, кoвчег пocтpoил любитeль, пpoфeccиoнaлы пocтpoили - Tитaник.
-
Не в сети
- Сообщения: 17879
- Зарегистрирован: 10 фев 2010, 17:22
- Откуда: Кемерово
- Благодарил (а): 553 раза
- Поблагодарили: 791 раз
Re: Вопросы & Ответы
дожди переждём и поедемдядя писал(а):вот Валера сказал-я аж слюной захлебнулся...организовать бы такой выезд с пожаркой мяса!
_________________
Рыбалка-это не шоу.Рыбалка дело интимное:ты и река.
Рыбалка-это не шоу.Рыбалка дело интимное:ты и река.
-
Не в сети
- Сообщения: 474
- Зарегистрирован: 28 дек 2013, 23:45
- Откуда: Кемерово
- Благодарил (а): 4 раза
- Поблагодарили: 58 раз
Re: Вопросы & Ответы
Господа !!! если зрить в корень вопроса про копчение МЯСА БАРАШКА !!! и другой собачатины , то на продуктах пишут "Варено Копченое " изделие!!! попробуете мясо замариновать ( я мариную 2- 3 недели я мясник и мне все равно что вы думаете), сварить до готовности а потом коптить до потребности или "придымить" или сжечь и выкинь.................... Барашком в кировском народ кормил народ языки проглотил..........
-
Не в сети
- модератор
- Сообщения: 7218
- Зарегистрирован: 14 авг 2008, 16:17
- Откуда: Кемерово
- Благодарил (а): 128 раз
- Поблагодарили: 120 раз
Re: Вопросы & Ответы
их множество.TITANIK писал(а): А рецепт мариновки?
классический - лук, чеснок, перец молотый черный или белый, молотый красный жгучий или паприка, винный уксус, соль, растительное масло
для говядины желательно добавить натертый киви без кожицы
крупный кусок маринуется не менее суток, лучше 2-3, кусочки шашлычного размера или стейки 4 часа
_________________
In God We Trust
In God We Trust
-
Не в сети
- Сообщения: 10979
- Зарегистрирован: 24 май 2012, 21:25
- Откуда: КЕМЕРОВО
- Благодарил (а): 1708 раз
- Поблагодарили: 680 раз
Re: Вопросы & Ответы
Валера_Кемерово писал(а):их множество.TITANIK писал(а): А рецепт мариновки?
классический - лук, чеснок, перец молотый черный или белый, молотый красный жгучий или паприка, винный уксус, соль, растительное масло
для говядины желательно добавить натертый киви без кожицы
Спасиб.
крупный кусок маринуется не менее суток, лучше 2-3, кусочки шашлычного размера или стейки 4 часа
_________________
He бoйтecь делaть тo, чтo нe умeeтe. Пoмнитe, кoвчег пocтpoил любитeль, пpoфeccиoнaлы пocтpoили - Tитaник.
He бoйтecь делaть тo, чтo нe умeeтe. Пoмнитe, кoвчег пocтpoил любитeль, пpoфeccиoнaлы пocтpoили - Tитaник.
-
Не в сети
- Сообщения: 17879
- Зарегистрирован: 10 фев 2010, 17:22
- Откуда: Кемерово
- Благодарил (а): 553 раза
- Поблагодарили: 791 раз
Re: Вопросы & Ответы
Малый Кедровый? Или Кедровый?aleks-gts писал(а):Народ подскажите,где на томи остров кедровый,в каком районе?
_________________
Рыбалка-это не шоу.Рыбалка дело интимное:ты и река.
Рыбалка-это не шоу.Рыбалка дело интимное:ты и река.
-
Не в сети
- Сообщения: 2089
- Зарегистрирован: 21 сен 2008, 11:19
- Откуда: Кемерово
- Благодарил (а): 68 раз
- Поблагодарили: 109 раз
Re: Вопросы & Ответы
aleks-gts писал(а):Народ подскажите,где на томи остров кедровый,в каком районе?
- Вложения
-
- кедровый.jpg (286.01 КБ) 4829 просмотров
-
Не в сети
- Сообщения: 2089
- Зарегистрирован: 21 сен 2008, 11:19
- Откуда: Кемерово
- Благодарил (а): 68 раз
- Поблагодарили: 109 раз
Re: Вопросы & Ответы
не знаю что вы понимаете под названием "порываевка",но р. порывайка действительно впадает в Томь в этом месте.aleks-gts писал(а):Это порываевка я правильно понимаю?
-
Не в сети
- Сообщения: 1128
- Зарегистрирован: 24 апр 2017, 00:00
- Откуда: Кемерово
- Благодарил (а): 580 раз
- Поблагодарили: 791 раз
Re: Вопросы & Ответы
Малый Кедровый - 4км выше Городка, Кедровый - чуть ниже устья р.Порывайка.aleks-gts писал(а):Подскажите и за малый .мне сказали просто кедровый.
_________________
Связь- 89505835219
Шиномонтаж, балансировка.
Связь- 89505835219
Шиномонтаж, балансировка.
-
Не в сети
- Сообщения: 4915
- Зарегистрирован: 12 апр 2013, 12:00
- Откуда: Кемерово
- Благодарил (а): 615 раз
- Поблагодарили: 1514 раз
Re: Вопросы & Ответы
вроде шахта с таким названием быладядя писал(а):не знаю что вы понимаете под названием "порываевка",но р. порывайка действительно впадает в Томь в этом месте.aleks-gts писал(а):Это порываевка я правильно понимаю?
-
Не в сети
- Сообщения: 17879
- Зарегистрирован: 10 фев 2010, 17:22
- Откуда: Кемерово
- Благодарил (а): 553 раза
- Поблагодарили: 791 раз
Re: Вопросы & Ответы
Совершенно верно. В старой лоции Томи и остров раньше назывался "Порываевский". А который сейчвас "Малый Кедровый" назывался "Кедровым".Oleg42 писал(а):вроде шахта с таким названием быладядя писал(а):не знаю что вы понимаете под названием "порываевка",но р. порывайка действительно впадает в Томь в этом месте.aleks-gts писал(а):Это порываевка я правильно понимаю?
_________________
Рыбалка-это не шоу.Рыбалка дело интимное:ты и река.
Рыбалка-это не шоу.Рыбалка дело интимное:ты и река.
-
Не в сети
- Сообщения: 2089
- Зарегистрирован: 21 сен 2008, 11:19
- Откуда: Кемерово
- Благодарил (а): 68 раз
- Поблагодарили: 109 раз
Re: Вопросы & Ответы
мы конечно помним многие места по "своим" названиям.например: "Старый цирк","клуб ГРЭС" и т. д....зачем вносить путаницу?? надо называть места по тем названиям-которые существуют в настоящее время....господа Щегловчане..
-
Не в сети
- Сообщения: 1128
- Зарегистрирован: 24 апр 2017, 00:00
- Откуда: Кемерово
- Благодарил (а): 580 раз
- Поблагодарили: 791 раз
Re: Вопросы & Ответы
дядя писал(а):мы конечно помним многие места по "своим" названиям.например: "Старый цирк","клуб ГРЭС" и т. д....зачем вносить путаницу?? надо называть места по тем названиям-которые существуют в настоящее время....господа Щегловчане..
_________________
Связь- 89505835219
Шиномонтаж, балансировка.
Связь- 89505835219
Шиномонтаж, балансировка.
-
Не в сети
- Сообщения: 2089
- Зарегистрирован: 21 сен 2008, 11:19
- Откуда: Кемерово
- Благодарил (а): 68 раз
- Поблагодарили: 109 раз
Re: Вопросы & Ответы
задумался установить в авто автономный обогреватель-обогревать спальное помещение во время ночевок.интересует мощностью 2-3 квт,и расходом 200-400 гр\ч. (вид топлива без разницы) ,может кто устанавливал себе такие,или знает что дельное -посоветуйте. варианты с печки заз-луаз не рассматриваю.
-
Не в сети
- Сообщения: 17879
- Зарегистрирован: 10 фев 2010, 17:22
- Откуда: Кемерово
- Благодарил (а): 553 раза
- Поблагодарили: 791 раз
Re: Вопросы & Ответы
Ты ещё магазин "Синтетика" забыл упомянутьдядя писал(а):мы конечно помним многие места по "своим" названиям.например: "Старый цирк","клуб ГРЭС" и т. д....зачем вносить путаницу?? надо называть места по тем названиям-которые существуют в настоящее время....господа Щегловчане..
Я по моему на русском языке задал вопрос. Какой остров интересует. Малый Кедровый или Кедровый
Последний раз редактировалось Николай Николаевич 20 май 2018, 12:19, всего редактировалось 2 раза.
_________________
Рыбалка-это не шоу.Рыбалка дело интимное:ты и река.
Рыбалка-это не шоу.Рыбалка дело интимное:ты и река.
-
Не в сети
- Сообщения: 4265
- Зарегистрирован: 19 июн 2016, 21:46
- Откуда: город кемерово
- Благодарил (а): 443 раза
- Поблагодарили: 1272 раза
Re: Вопросы & Ответы
Утепление "кунга" и спальник в летне -осенний сезон решит проблему! Ну и для набора тепла можно установить радиатор Запитать паралельно в систему охлаждения! Безопасность прежде всего!дядя писал(а):задумался установить в авто автономный обогреватель-обогревать спальное помещение во время ночевок.интересует мощностью 2-3 квт,и расходом 200-400 гр\ч. (вид топлива без разницы) ,может кто устанавливал себе такие,или знает что дельное -посоветуйте. варианты с печки заз-луаз не рассматриваю.
-
Не в сети
- Сообщения: 2089
- Зарегистрирован: 21 сен 2008, 11:19
- Откуда: Кемерово
- Благодарил (а): 68 раз
- Поблагодарили: 109 раз
Re: Вопросы & Ответы
ты мне что ли этот вопрос задал? я не спрашивал про острова.а если не мне то почему мое сообщение цитируешь?Николай Николаевич писал(а):
Я по моему на русском языке задал вопрос. Какой остров интересует. Малый Кедровый или Кедровый
в моем сообщении вообще нету связи с твоим.я про "порываевку" имел ввиду.речка то порыВАЙка называется.
-
Не в сети
- Сообщения: 2089
- Зарегистрирован: 21 сен 2008, 11:19
- Откуда: Кемерово
- Благодарил (а): 68 раз
- Поблагодарили: 109 раз
Re: Вопросы & Ответы
-не решает. в летне-осений сезон и так хватает тепла а вот в весене-зимний и утепленый салон авто не всегда справляется. с радиатором в кунг и трубопроводами с тосолом ( и дополнительной помпой) это вообще городьба получится.и авто заводить-греть сибирь затея сомнительная.кпд системы 20% с расходом топлива 2л\час.( и не исключена возможность угореть от собственной выхлопной трубы).Утепление "кунга" и спальник в летне -осенний сезон решит проблему!
-
Не в сети
- Сообщения: 4593
- Зарегистрирован: 24 янв 2013, 21:40
- Откуда: Кемерово
- Благодарил (а): 740 раз
- Поблагодарили: 105 раз
Re: Вопросы & Ответы
Печка армейская Ов 65 и есть Ов 95, работает на соляре.дядя писал(а):задумался установить в авто автономный обогреватель-обогревать спальное помещение во время ночевок.интересует мощностью 2-3 квт,и расходом 200-400 гр\ч. (вид топлива без разницы) ,может кто устанавливал себе такие,или знает что дельное -посоветуйте. варианты с печки заз-луаз не рассматриваю.
-
Не в сети
- Сообщения: 4265
- Зарегистрирован: 19 июн 2016, 21:46
- Откуда: город кемерово
- Благодарил (а): 443 раза
- Поблагодарили: 1272 раза
Re: Вопросы & Ответы
При использовании авто при отрицательных температурах - нужно далать термобудку и установить печь "буржуйку с двойной оболочкой(внутри песок). протопил (можно на улице, в полатке) занес поставил 4-5 часов будет отдача тепла! Дешево, безопасно и сердито!дядя писал(а):-не решает. в летне-осений сезон и так хватает тепла а вот в весене-зимний и утепленый салон авто не всегда справляется. с радиатором в кунг и трубопроводами с тосолом ( и дополнительной помпой) это вообще городьба получится.и авто заводить-греть сибирь затея сомнительная.кпд системы 20% с расходом топлива 2л\час.( и не исключена возможность угореть от собственной выхлопной трубы).Утепление "кунга" и спальник в летне -осенний сезон решит проблему!
-
Не в сети
- Сообщения: 2089
- Зарегистрирован: 21 сен 2008, 11:19
- Откуда: Кемерово
- Благодарил (а): 68 раз
- Поблагодарили: 109 раз
Re: Вопросы & Ответы
прям столько хотелось написатьguru-60 писал(а): При использовании авто при отрицательных температурах - нужно далать термобудку и установить печь "буржуйку с двойной оболочкой(внутри песок).
когда спрашивал про автономный отопитель-даже не представлял что посоветуют буржуйку
таким макаром можно 20литровую канистру воды нагреть и на ночь в кунг затащить...накрайняк камень валун ..
-
Не в сети
- Сообщения: 4265
- Зарегистрирован: 19 июн 2016, 21:46
- Откуда: город кемерово
- Благодарил (а): 443 раза
- Поблагодарили: 1272 раза
Re: Вопросы & Ответы
Ну Вам не угодить!дядя писал(а):прям столько хотелось написатьguru-60 писал(а): При использовании авто при отрицательных температурах - нужно далать термобудку и установить печь "буржуйку с двойной оболочкой(внутри песок).
когда спрашивал про автономный отопитель-даже не представлял что посоветуют буржуйку
таким макаром можно 20литровую канистру воды нагреть и на ночь в кунг затащить...накрайняк камень валун ..
-
Не в сети
- Сообщения: 17879
- Зарегистрирован: 10 фев 2010, 17:22
- Откуда: Кемерово
- Благодарил (а): 553 раза
- Поблагодарили: 791 раз
Re: Вопросы & Ответы
Этот вопрос был в предыдцщих постах автору сообщения про остров Кедровый.дядя писал(а):ты мне что ли этот вопрос задал? я не спрашивал про острова.а если не мне то почему мое сообщение цитируешь?Николай Николаевич писал(а):
Я по моему на русском языке задал вопрос. Какой остров интересует. Малый Кедровый или Кедровый
в моем сообщении вообще нету связи с твоим.я про "порываевку" имел ввиду.речка то порыВАЙка называется.
Река порыВАЙка, а шахта была "Порываевская" и остров "Порываевский".
_________________
Рыбалка-это не шоу.Рыбалка дело интимное:ты и река.
Рыбалка-это не шоу.Рыбалка дело интимное:ты и река.
-
Не в сети
- Сообщения: 2089
- Зарегистрирован: 21 сен 2008, 11:19
- Откуда: Кемерово
- Благодарил (а): 68 раз
- Поблагодарили: 109 раз
Re: Вопросы & Ответы
человек спросил про определенное место.зачем вся эта вода??? какие то уточняющие вопросы..не пойми какие ответы..ЗАЧЕМ???
-
Не в сети
- Сообщения: 17879
- Зарегистрирован: 10 фев 2010, 17:22
- Откуда: Кемерово
- Благодарил (а): 553 раза
- Поблагодарили: 791 раз
Re: Вопросы & Ответы
Последующие ответы последующим авторам постов. Или, что то не такдядя писал(а):человек спросил про определенное место.зачем вся эта вода??? какие то уточняющие вопросы..не пойми какие ответы..ЗАЧЕМ???
Тема то "Вопросы_ответы"
_________________
Рыбалка-это не шоу.Рыбалка дело интимное:ты и река.
Рыбалка-это не шоу.Рыбалка дело интимное:ты и река.