О рыбе благородной, редкой и вкусной – о байкальском омуле

[Сергеич]

Заставка.jpg (266.95 КБ) 511 просмотров

____________О рыбе благородной, редкой и вкусной – о байкальском омуле

Даров в земле сибирской много.
Есть ягода, орех, и вот, -
Байкальский омуль, если строго,
Всех в памяти переживёт!

Карась. Хорошая рыба карась. В русских сказках и пословицах карась выступает в роли этакого простачка, добродушного и шустрого. Вроде Иванушки-дурачка рыбного царства. Люблю его ловить.
Но оставим карася нагуливать жир на просторах Чана, сегодня поговорим о аристократах глубин с кристально чистой водой. Поговорим о омуле. О байкальском омуле. О омуле Чивыркуйского залива, легендарной сибирской рыбе, воспетой в стихах и песнях. Людей, добывавших омуля мало, и их исстари награждали почетным званием омулятников. Считается, что омулятники люди удачливые и все им по плечу. А у самого омулятника, с приближением сезона омуля, пропадает сон, взгляд становится устремленным вперед и немного вверх. Он уходит в себя, становится мечтательным. Но мечтать некогда. Пора идти, перебирать снасти, готовить бочки. Скоро, скоро начнется горячая пора - ход омуля.

QsPELDlkslE.jpg (188.19 КБ) 511 просмотров

Куда бы ты ни шёл — иди со всей душой...
_______________________________ Конфуций

Урчит машина, исправно меняя бензин на километры. Прощаемся с мартом, покидаем Кузбасс. Байкал все ближе. Мы едем за омулем.

Y-JVl2ScnVo.jpg (53.32 КБ) 441 просмотр

Вы когда ни будь встречали рассвет в машине? Удивительное зрелище. Машина летит навстречу новому дню, навстречу приключениям, а над вами восходит солнце. Солнце все ярче и ярче освещает дорогу, окружающую тайгу. Вперед, вперед… жизнь уже идет, вот сейчас, сию секунду. И она чудесна.

OwPvS3lzWdg.jpg (113.92 КБ) 511 просмотров

Через 36 часов, мы въехали в Курбулик оставив за бортом 2560 км. Нас встречала хозяйка Нина Алексеевна. Заселяемся в выделенный дом. Дом просторный, чистый, протопленный. Запускаем генератор – да будет свет. Обустраиваемся. Собираем быстрый перекус и садимся ужинать.

1VVqyhSI-NA.jpg (325.07 КБ) 511 просмотров

Изображение WhatsApp 2024-02-12 в 16.24.13_24c79aa6.jpg (209.35 КБ) 511 просмотров

Вечер прoлетает за разгoвoрoм на oднoм дыхании. Нет ни наставлений, ни назиданий, прoстo искренние рассказы o светлoм прoшлoм, o хoрoших людях, o тoм, как радoвались жизни.
Буквальнo прoваливаюсь в сoн и лечу среди звезд в темнoм небе, нo мне хoрoшo и легкo, пoтoму чтo за спинoй чувствую дыхание друзей.

Утрo. Вставать не хoчется, как, вдруг, раздается гoлoс: «Вставай, яичница гoтoва!».
Запax яичницы c кoлбacoй летал пo всему дому. Оcoбoе знaчение кoлбaсе. Oна нарезается весьма сoлидными пo тoлщине кругляками, пoтoм каждый делится напoпoлам и жарится на чугуннoй скoвoрoде на сливoчнoм масле. Кpaешки пpи жapке зaгибаются и чeрез мгнoвение пpиoбpeтают зoлoтистый вид, пoсле чегo заливаются яйцами и все сoлится.

IMG_9152.jpg (229.21 КБ) 154 просмотра

Этo те мгнoвения, кoтoрые я сoхраню в свoем сердце навсегда.

[Сергеич]

Рисунок1.png (22.21 КБ) 355 просмотров

ПАМЯТКА РЫБОЛОВУ
ДЛЯ ПОДЛЁДНОГО ЛЮБИТЕЛЬСКОГО РЫБОЛОВСТВА В ВОДОЁМАХ
ЗАБАЙКАЛЬСКОГО НАЦИОНАЛЬНОГО ПАРКА

Рисунок2.jpg (246.42 КБ) 355 просмотров

Движение по льду в рекреационных целях на автомототранспорте допускается только в пределах существующих маршрутов.
Любительский и спортивный лов рыбы в зимний период, в том числе бормашовой удой, разрешается для всех посетителей на специально отведённых участках акватории Забайкальского национального парка:
- в Баргузинском заливе на участке «Баргузинский залив», от местности Церковь до местности Большое Макарово, рыбалка разрешена без организации туристических стоянок и установки любых ветрозащитных сооружений, движение и стоянка автомототранспорта внутри участка свободное, без ночлега; на участке «Карга» разрешены установка быстросъёмных палаток, движение и стоянка автомототранспорта, без ночлега.
- в Чивыркуйском заливе на участках «Глубинный», «Большой Чивыркуй» рыбалка разрешена без организации туристических стоянок и установки любых ветрозащитных сооружений, движение и стоянка автомототранспорта внутри участка свободное, но без ночлега.
Рекреационные участки «Площадь», «Огород» обозначены на местности граничными столбами и аншлагами. На них разрешены установка палаток, будок, ветрозащитных укрытий, ночлег, движение и стоянка автомототранспорта.
На участках «Змеиная», «Окунёвый», «Курбуликский», «Сорожья», «Монаховский», разрешены установка быстросъёмных палаток, движение и стоянка автомототранспорта, но без ночлега. На участке «озеро Бормашёвое» разрешена установка быстросъёмных палаток без ночлега.
На остальной акватории Чивыркуйского залива запрещено сооружать на льду любые укрытия (устанавливать будки, палатки, шатры, изгороди и т.п.), а также организовывать стоянки автомототранспорта.
Бытовые отходы самостоятельно вывозятся на площадки сбора ТКО, также Вы можете участвовать в акции «Чистый лёд Байкала – мусор в обмен на подарок».
Ознакомиться с Правилами рыболовства для Байкальского рыбохозяйственного бассейна и с
Положением о национальном парке «Забайкальский» можно на контрольно-пропускном пункте ФГБУ «Заповедное Подлеморье» или на официальном сайте www.zapovednoe-podlemorye.ru.
Запрещается осуществлять добычу (вылов) водных биоресурсов на участках «Бухта Фертик», «Бухта Онгокон», «Треугольник», «Бакланий».
Разрешён любительский лов байкальского омуля, сига на озере Байкал с использованием бормашовой уды с 1 февраля до распаления льда; хариуса до 25 апреля.
Суточная норма добычи (вылова) для одного гражданина составляет: омуля, сига, хариуса (суммарно всех видов) – 5 кг; щуки, сазана (суммарно всех видов) – 10 кг; прочих видов рыб (суммарно всех видов) – 20 кг. В случае превышения суточной нормы добыча (вылов) водных биоресурсов прекращается.
Иски за ущерб природным комплексам, связанные с незаконным выловом водных биоресурсов на особо охраняемых природных территориях, исчисляются в двойном размере. За нарушение предусмотрены: административная ответственность в виде штрафа в размере от трёх до четырёх тысяч рублей и уголовная ответственность.

Телефоны экстренных служб:
Скорая помощь – 89247771690 Полиция – 8(30131)91-321 МЧС – 8(30131)91-911
ЖЕЛАЕМ ВАМ ХОРОШЕГО КЛЁВА И ПРИЯТНОГО ОТДЫХА!
Продолжение следует.

[Сергеич]

Байкальский омуль.

Изображение WhatsApp 2024-04-07 в 14.59.04_46c3943b.jpg (204.45 КБ) 230 просмотров

[Сергеич]

6:00. Грузимся в машины. Основной ход омуля с утра. Для начала выбираем участок Глубинный. Для нас условия предстоящей ловли новы. Глубина 180 – 140 м. Ничего, приспособимся. Восьмидесятиграммовое грузило утягивает оснастку в глубину... Плавное покачивание удилищем. Поклевка. Что-то повисло там, в глубине. Начинаю выматывать. И вот… Рыба бьется о край льда… Сход. Обидный, досадный сход. Следующие пару часов проходят в тишине.


Меняем место. Переезжаем на пару километров ближе к заливу. И здесь нас ждет удача. Два омуля взяты. Андрей и Алексей – герои дня.




Ближе к вечеру перебираемся на Огород. Глубина 17 м. Это уже знакомо. Меняем удильники на стандартные чивыркуйские мотыльки-настрои. И кормим, кормим мормышом.


Камера показывает, что рыбы много. Но она не активна. День кончается, пора ехать домой, переодеваться и окунуться в сероводородную ванну Змеиного источника.




В доме топится печка, а вокруг собираются обитатели этого дома, чтобы поговорить о том, о сём. За окном снег. В доме потрескивают поленья в печи, и незримо присутствует мудрость. Идет разбор рыболовного дня, обсуждение мух.




Утром все повторяется. Подъем в 5:30, завтрак, сборы и в путь, на Глубинный.


Второй день принес больше рыбы.


Жизнь наша шла ровно, размеренно. Подъем, завтрак, выезд на рыбалку. Активная ловля до обеда. Затем, часов до трех дремотный сон и с трех новый подход рыбы. Вечером мы переодевались и ехали на теплый змеиный источник. Ну, а дальше ужин и сон.
В один из дней нас порадовал Огород. Был взят сиг на 1.7 кг. Хорошая рыба.


Кручу-верчу поймать омуля хочу…






Хозяйственные дела. В доме закончилась вода. Набираем из Байкала.


Вид на выход из Чивыркуйского залива от Огорода.


Быстро пролетает праздник. Пора Домой.

kandinsky-download-1681126690292.jpg (95.37 КБ) 153 просмотра