В этом сезоне зима пришла резко, сразу с добрыми морозами и лето - сразу с жарой. В лес хочется выйти, а отовсюду страшилки клещевые.
Белой материей по траве проведёшь и уже сразу - два, три клеща сидят...
- .jpg (110.96 КБ) 9242 просмотра
Ёжик на даче добрался до собачьей будки и умер. Глянули!!! А у него всё брюшко в клещах...
Пока отсижусь дома. Там вроде холода обещают, тогда с утра можно сбегать на заготовку колбы, папоротника, мозговиков (Мозговик!!! - по
Дед Владимиру).
Из интернета:
- -0.jpg (294.05 КБ) 9256 просмотров
Наступает сезон клещей. Два простых совета. Только пинцетом и только выкручивать против часовой стрелки – очень аккуратно, как винтик из золотых часов, если не хотите, чтобы потом скальпелем удаляли. Есть еще способ – удалять при помощи петли из нитки, но я, как хирург, таким никогда не пользовался, ибо всегда были под рукой инструменты. 2. Никаких поливаний маслом и прочими не пропускающими воздух составами – безусловно, клещ начнет задыхаться и будет вынужден искать где–то акваланг, для чего вылезет на время, но! Суть в том, что максимальная концентрация вируса – а это уж не дай бог! – находится в слюнных железах, и при подобном катаклизме клеща сильно тошнит, и он выстреливает в свой укус гигантскую дозу вируса. После извлечения смотрим на яркий белый свет (или под увеличительным стеклом) – количество ножек и усиков должно быть нечетным, т.е.хоботок по центру не должен остаться в коже. Если же четко видно, что хоботка нет (или есть хоть малейшие сомнения) – обязательно в травмпункт и удалять ножиком. Хотя, в принципе, в травмпункт все равно сходить нужно. Укольчик–то делать надо.
Рецепты, чтобы проще искать, решил выдать здесь:
Салат из черемши:
Нарезаем листья черемши, солим их по вкусу и заправляем сметаной.
_______________________________________
Салат из черемши с овощами:
Отвариваем 1 картофелину, 1 свеклу и 1 морковь, очищаем их и натираем на крупной терке. Теперь варим вкрутую 2 яйца и нарезаем их кубиками. И, наконец, смешиваем все ингредиенты и добавляем 3 столовых ложки измельченных листьев черемши без стеблей, солим и заправляем смесью майонеза и сметаны, взятых в равном количестве.
________________________________________
Салат из молодых побегов черемши:
60 г промытых молодых побегов черемши кладем в кипящую воду на 3 минуты, после чего откидываем на дуршлаг. После того как вода стечет, нарезаем и кладем черемшу на ломтики вареного охлажденного мяса (60 г), заправляем 3 г трехпроцентного уксуса и солим по вкусу. Эту закуску украшаем дольками вареного яйца.
________________________________________
Творог Тофу с черемшой:
Нарезаем кубиками 4 свежих огурца и 200 г сыра тофу. Мелко шинкуем пучок черемши и пучок укропа, после чего перемешиваем все ингредиенты и заправляем салатик 200 г кефира.
________________________________________
Огуречный салат с черемшой:
Нарезаем пучок черемши, огурец и добавляем парочку вареных яиц, разрезанных на четвертинки. Заправляем все 200 г кефира, смешанного с небольшим количеством творога.
________________________________________
Черемша с творогом по-китайски:
1 килограмм черемши отвариваем, после чего поджариваем. Выкладываем черемшу на блюдо, посыпаем ее 200 г домашнего творога и поливаем 100 г топленого масла.
________________________________________
Закуска острая с черемшой:
1 килограмм черемши отвариваем 3 минуты, после чего откидываем на дуршлаг и даем стечь воде. Теперь выкладываем черемшу в глубокое блюдо и добавляем к ней 3 столовых ложки томатной пасты, 5 г растительного масла, после чего заправляем солью по вкусу и перемешиваем. Подавать можно с лавашем.
________________________________________
Томленая черемша:
1 килограмм очищенной и промытой черемши кладем в 100 г разогретого подсолнечного масла, добавляем соль по вкусу, перемешиваем, накрываем крышкой и томим в течение 10 минут. Сняв крышку, увеличиваем огонь и, помешивая, слегка обжариваем черемшу.
________________________________________
Сало с черемшой (украинский рецепт):
200 г соленого свиного сала и 100 г свежих листьев черемши прокручиваем по очереди в мясорубке. Затем солим и перчим по вкусу и кладем в баночку с крышкой. Мазать это лакомство нужно непременно на черный хлеб
________________________________________
Суп рыбный с черемшой:
Шинкуем 50 г репчатого лука, после чего мелко нарезаем 30 г морковной ботвы, 50 г сельдерея и 200 г черемши. Нарезаем полкило рыбы и обжариваем ее на 100 г растительного масла с луком и нарезанной зеленью. После этого нарезаем соломкой 200 г картофеля и соединяем все ингредиенты, исключая черемшу. Заливаем кипятком, варим до готовности, а после этого добавляем, наконец, черемшу и доводим до кипения и солим. Заправлять супчик надо сметаной.
________________________________________
Свекольный суп с черемшой:
Отвариваем стакан риса или перловки. Мелко шинкуем 300 г свекольной ботвы и 100 г черемши, после чего пассируем их на 50 г растительного масла 3 минуты. Теперь добавляем сметану и тушим еще минутку. Потом кладем это все в крупяной отвар и варим 2 минуты. Перед подачей суп надо заправить зеленью!
_________________________________________
Как вырастить черемшу:
http://perchinka63.ru/tvoya-usadba/kak-vyrastit-cheremshu-na-svoem-uchastke/
все что зеленое , то полезно 
, если пешим тогда день точно
,если по торговаться можно и дешевле 
- всегда торгуюсь , помогает 
