парное , белое , шарыпово, большое

[pavel1978]

16-17 были на катэке, 16 на троих - 40 кг, 90% - сорожка, 17 не стали жадничать и с утра рванули домой. погода отличная, одни по льду накатались возле берега немного нырнули, краном вытаскивали.....

[kalmik]

Парни, кто на неделе будет в тех краях выкладывайте инфу о состоянии льда, и прочее что творится подо льдом ПЛИЗ.

[dva]

заезд от рыб артели.в суботу поклевало а в воскресенье почти ноль. но рыбу пожарили и ухи наварили домой привез пакет радует что мелочи вообще не было ночью забуксовали смотрим рядом прадик ну думаем проснуться по могут выехать.часов в 7 смотрю зашевилились подошел после не продолжительных уговоров подъехал ,несколько раз сделал вид что пытается дернуть потом разнылся что у него что то там не тянет и автомат дергать нельзя а у самого даже не одно колесо на сырой траве не буксонуло и счувством выполненого долга и умным видом прекратил это занятие.через полчаса был найден китаец ховер который нас благополучно выдернул.познакомились с хозяином и успещно отрыбачили 2 дня Виктор тезка спасибо

[sakli]

Суббота и половина воскресенья на Парном. Съезд справа от рыб. артели, хороший, а слева при нас патриот пару раз делал попытки заехать на лед и не мог. Итог я-4,5кг, товарищ5,5 кг, в основном хорошая сорожка, хорошо загорели. ловили на лесном берегу, одинаково в субботу и воскрес. на тесто из магазина, на стоячку с подсаживанием опарыша.

[olegmtd555@]

С 10 на 11 тоже был на парном ловилась нормально сорога причем одинаково на все на тесто ,опарыш, мотыль, и на чертика пробывал в итоге в двоем поймали по семь килограмм.

[ДРУГ хохла]

Парни Кто в курсе Инголя По слухам - рыбка ловится.

[Игорь Р]

проезжал 17 апреля мимо Инголя, посмотрел с горки. на льду видно было человек 8-10 в разных местах недалеко от берегов. и по озеру ехал джипчик.

[dva]

в воскресенье в 12 часов тихо было

[olegmtd555@]

Всем привет. Сторожилы подскажите на эти выходные еще можно будет съездить на Парное. Душа успокоится не может не нарыбачился.

[TVO-DON]

Да конечно ехать надо, тоже собираюсь, лед на большом хороший, да и на трубе на третей дамбе тоже.- это лужа ближняя от нас.

[Николай]

А что ? на Белое никто и не ездил?
совсем кердык озеру?

[TVO-DON]

По ходу так

[kalmik]

А где это третья дамба Как бы видел, что разделен этот водоём на две половины.

[TVO-DON]

А где это третья дамба Как бы видел, что разделен этот водоём на две половины.

Если считать от шлюзов то получается три, т.е третья это первая от Кемерово

[kalmik]

Во как , не знал, спасибо.

[Вадим Берёзовский]

неоднократно слышал что на трубе рыпь с глистами если это так то какой смысл там рыбачить.лучше уж на парном.

[kalmik]

Третий год туда езжу, привожу на мой взгляд немало, раздаю знакомым и ни кто не разу не предъявлял. Не лови на мели .

[Мишаня]

неоднократно слышал что на трубе рыпь с глистами если это так то какой смысл там рыбачить.лучше уж на парном.

Ты рыбу для еды ловишь что ли? Окупается поездка за 300 км?
Выбирая место, я бы выбрал, где рыпь крупней, активнее сопротивляется, лучше клюет и интересней ловить.

Насчет глистов - те что видны невооруженным глазом (ленточные) для человека неопасны. Их конечный хозяин - птицы. Вытряхнул из пуза, а мясо можно есть. Гораздо опасней незаметные личинки, для которых рыба промежуточный хозяин. Типа описторхов или дифиллоботриоза. Они много в каких водоемах есть. Прожаривай хорошо и будет все в порядке. А еще лучше сварить уху - в кипятке любые личинки убиваются за 5 минут.

[Сергеич]

Прожаривай хорошо и будет все в порядке. А еще лучше сварить уху - в кипятке любые личинки убиваются за 5 минут.

Мишаня, а где выше температура - в кипящем масле или в кипящей воде?

[Мишаня]

масло кипит при более высокой температуре, это верно. Но рыба прогревается в кипящей воде значительно быстрее чем в кипящем масле. Во первых потому, что она в воду полностью погружена. Во вторых вследствие диффузионных процессов, благодаря каторым кипяток проникает в ткани рыбы. При жарке таким процессам мешает образовавшаяся на поверхности корочка и также давление пара, образующегося в верхних слоях рыбы. Кстати, если жарить в холодном масле (ниже 100 градусов), то ткани рыбы им сразу пропитываются. невкусно получается, но это дает представление о том, что происходит в кипятке.

[Сергеич]

Во вторых вследствие диффузионных процессов, благодаря каторым кипяток проникает в ткани рыбы. При жарке таким процессам мешает образовавшаяся на поверхности корочка и также давление пара, образующегося в верхних слоях рыбы. Кстати, если жарить в холодном масле (ниже 100 градусов), то ткани рыбы им сразу пропитываются. невкусно получается, но это дает представление о том, что происходит в кипятке.

Значит ты ловишь рыбу для еды.
Пар под давлением внутри рыбы какую температуру имеет?
Что куришь?

[dva]

счас созванился с рыбакоми на трубе. хапают сорога такая что 3 мормыхи оторвали леска 0.14 хорошая.

[Мишаня]

Значит ты ловишь рыбу для еды.

Иногда готовлю то что ловлю сразу после рыбалки. Но больше стараюсь отпускать. В морозилку не складирую и родственникам-друзьям-соседям не раздаю.

Пар под давлением внутри рыбы какую температуру имеет?

пар внутрь не идет. он идет наружу. туда где давление меньше.

Что куришь?

я некурящий. как относится к обсуждаемому предмету этот вопрос?

[kalmik]

dva как там ледок Пятница в ночь хочем поехать на закрытие

[dva]

лед нормальный забереги не большие стоят на мичуринском в леске возле дамбы.у счас солнце

[Сергеич]

родственникам-друзьям-соседям не раздаю
Ты жадный?

корочка и также давление пара, образующегося в верхних слоях рыбы
пар внутрь не идет. он идет наружу. туда где давление меньше

Повторю вопрос "Пар под давлением внутри рыбы какую температуру имеет?" Уточняю, я не спрашиваю куда идет пар. Я спрашиваю, какая темперетура пара внутри рыбы, т.е. пара под давлением?

[kalmik]

Примного благодарен. Дачи это стой стороны А почему плачешь

[Андрей Геннадьевич]

Сергеич ! Мишаня! Да пох...ю куда этот пар идет и какая в нем температура! Давайте рыбачить,а!

[Мишаня]

Ты жадный?

я не жадный. я выпускаю рыбу, которую не собираюсь съесть.

Повторю вопрос

главный вопрос в том, при каком способе тепловой обработки температура в толще куска рыбы поднимается быстрее. При варке это однозначно происходит быстрее, чем при жарке обычным способом - на сковороде политой маслом. Если не вериш, попробуй пожарить картошку целиком. Засеки время прожаривания до готовности (мягкости). Сравни со временем варки. Картошка становится мягкой, когда температура в толще достигает +70. Примерно при такой же температуре в рыбе погибают паразиты.

[kalmik]

Нужна новая тема. .